Qui sommes-nous ?

Maryline et Frédéric Blanchard


Nous exploitons une ferme laitière conduite en agriculture biologique  composée essentiellement de vaches normandes et jersiaise nourries exclusivement à l’herbe.


Notre  exploitation à taille humaine vous propose des produits issus de la transformation du lait : crème crue, beurre cru, riz au lait... Tout pour ravir vos papilles avec des produits naturels sans ferments et conservateur.



Vente et visite le vendredi de 17h à 20h et le samedi de 10h à 13h.

La Ferme du Guerin


Le Troupeau

il est composé  de vaches normandes et jersiaise nourries exclusivement à l’herbe.

Les vaches pâturent les 3/4 de l'année sur des prairies naturelle

.


La Traite


Elle est réalisé deux fois par jour
tous les jours de l’année


La Transformation

Aussitôt trait , le lait est écrémé.
Il n'y a ni pasteurisation ni ajout de ferments lactiques.
Au bout de quelques jours , a ce stade on baratte la crème pour obtenir le beurre

.

Le Magasin

Nos produits sont transformés directement à la ferme
nous  vous proposons


  • Lait crue
  • Crème crue
  • Beurre : doux , salé , gros sel
  • Riz au Lait

Vous pouvez aussi retrouver  nos produits  

  • à l'épicerie de Belval Gare 
  • par intermédiaire de l'association Alternatives Solidaires de Coutances

(www.alternatives-solidaires.com)